引言：2025年7月5日上午手机股票配资下载 ，湛江科技学院“非湛不可”实践团走进佛山顺德金榜街，开展以传统饮食文化保护与传承为主题的调研实践。实践团成员们深入金榜上街33号“金榜老街坊双皮奶”店铺，通过与店主面对面交流，深入了解这一岭南名品的独特制作工艺与文化内涵。在交流过程中，店主讲解了水牛奶选材、炖煮、结皮等传统工序，团队深入了解到双皮奶“甜而不腻、嫩滑绵密”的秘诀，同时围绕产品包装、口味融合及数字化传播等创新路径展开讨论。此次调研不仅让实践团成员感受到非遗美食的魅力，更为传统技艺的现代化转型提供了新思路。（通讯员：谢志博 莫少萍 黄川涛）

图为实践团成员走进金榜街内。中国青年网通讯员 谢志博 供图

图为金榜街示意图。中国青年网通讯员 谢志博 供图

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图为金榜老街坊双皮奶店面图。中国青年网通讯员 谢志博 供图

图为金榜老街坊双皮奶店内图。中国青年网通讯员 莫少萍 供图

图为实践团成员向店主了解双皮奶制作工艺。中国青年网通讯员 黄川涛 供图

图为顺德双皮奶。中国青年网通讯员 莫少萍 供图

图为金榜老街坊双皮奶店主向实践团成员介绍顺德双皮奶。中国青年网通讯员 黄川涛 供图

图为实践团成员向店主提问。中国青年网通讯员 黄川涛 供图

图为金榜街内其他双皮奶店铺。中国青年网通讯员 莫少萍 供图

图为实践团成员合影留念手机股票配资下载 。中国青年网通讯员 谢志博 供图

发布于：广东省

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